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Karte & Menüs

Plats à emporter pour les fêtes de fin d'année Menu à 42.00 euros

Plats à emporter pour les fêtes de fin d'année

Ris de veau braisé au porto et aux morilles

30,00€

Volaille de Bresse en demi-deuil, sauce au vin jaune

30,00€

Dos de bar rôti sauce Champagne et petits légumes

30,00€

Médaillon de faux filet de veau braisé, duxelles de giroles

25,00€

Foie gras de canard mi-cuit à l'ail rose et au piment d'Espelette (160 euros/kg)

Saumon d'Ecosse label rouge fumé par nos soins (75 euros/kg)

Cassolette d'escargots de Bourgogne, mousseline de céleri rave et beurre persillé

13,00€

Gratinée de Saint-Jacques, de gambas et de cabillaud au Noilly Prat

15,00€

Menu à 42.00 euros

Raviole de Saint-Jacques et de gambas, sauce Armoricaine et julienne de légumes d'Automne

Foie gras de canard mi-cuit à l'ail confit et au piment d'Espelette, confiture de cerises noires

Cassolette d'escargots de Bourgogne, mousseline de céleri rave et beurre persillé

ris de veau de cœur braisés au Porto et aux morilles

Faux filet d'Angus à la plancha, sauce aux deux poivres

Poisson selon arrivage

Souris d'agneau confite au miel et romarin, purée de butternut et oignons confits

Assiette de fromages et son buisson maraîcher

Fondant tout chocolat, nappage gianduja et crème anglaise

Dôme chocolat vanille Bourbon et cerise amarena, biscuit Joconde à la pistache

Croustillant, framboises et mousse nacrée à la pistache, coulis de fruits rouges

Reservierung

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Praktische Infos

46 avenue de Paris
51700 Courthiezy Anfahrt

Öffungszeiten

Mon - Mit

Abgeschlossen

Donnerstag

09:00 - 18:00

Fre - Sam

09:00 - 22:00

Sonntag

09:00 - 15:00

Küche

Traditionelle Küche

Ortstyp

Bar, Restaurant, Gastronom

Services

WLAN-Zugang, Eventorganisation, kostenlose Parkplätze, Privatisierungen, Terrasse

Zahlungsmittel

American Express, carte Bleue, Schecks, Bargeld, Eurocard / Mastercard, Visa