Menu, prezzo - Le Rendez Vous des Pêcheurs - Courthiezy

Menu

Mi-cuit de foie gras de canard au ratafia de Champagne, chutney de navets , au miel et au porto

Duo d'asperges vertes et blanches, sauce vin jaune et mousseline de volaille aux morilles

Confident de gambas à la citronnelle, mousseline de pois chiches à l'huile de sésames et julienne de poivrons rouges marinés à la coriandre

ris de veau de cœur braisés au Porto et aux morilles

Brochettes de Saint Jacques rôties à la truffe noire du Périgord

Gigolette de lapin farcie au foie gras et au thym, confite sous vide à l'huile d'olive

Framboisier au pain de Gènes servi en verrine

Pommes confites au Calva servi en entremet sur un sablé Breton, mousse caramel à la fleur de sel

Tartelette amandine aux poires, crème diplomate williamine

Informazioni pratiche

46 avenue de Paris
51700 Courthiezy Percorso

Orari

Lun - Mar

Chiuso

Mercoledi

09:00 - 18:00

Giovedi

07:00 - 18:00

Ven - Sab

09:00 - 22:00

Domenica

09:00 - 15:00

Cucina

Cucina tradizionale

Tipologia

Bar, Ristorante, Catering

Servizi

Connessione wifi, Organizzazione di eventi, Parcheggio gratuito, Privatizzazione, Terrazzo

Metodo di pagamento

American Express, Bancomat, Assegni, Contanti, Eurocard / Mastercard, Visa